畅通“四个渠道” 应城破解农产品“卖难买贵”困局的实践与启示

农产品“卖难买贵”是一个长期困扰我国农业发展的结构性难题：农民手中的优质农产品找不到销路，城市消费者却要承受高昂的终端价格。这一“两难”困局的本质，在于小生产与大市场之间的信息不对称、流通链条过长、产销衔接不畅。湖北省应城市以问题为导向，通过畅通“四个渠道”，积极探索破解之道，为同类地区提供了可资借鉴的经验。

一、畅通“产销对接渠道”：让田间直通餐桌

应城市首先从减少中间环节入手，推动农产品从产地直达消费终端。一方面，组织本地龙头企业、合作社与大型商超、社区便利店、企事业单位食堂建立长期稳定的直供关系，发展“订单农业”，以销定产，降低农民市场风险。另一方面，定期举办产销对接会、农产品展销周，邀请武汉及周边城市采购商实地考察，现场签约。通过产销直通，农民获得更合理的收购价，消费者也买到了更新鲜、更便宜的农产品。

二、畅通“电商上行渠道”：数字赋能拓市场

针对传统流通渠道覆盖面有限的问题，应城市大力完善农村电商服务体系。建成市级电商公共服务中心和多个村级电商服务站，培训农民和返乡青年开设网店、玩转直播带货。整合邮政、快递、供销合作社等物流资源，降低农村物流成本，打通“工业品下乡、农产品进城”的双向通道。如今，应城糯米、莲藕、甲鱼等特色农产品通过拼多多、抖音等平台销往全国，部分品类线上售价甚至高于线下批发价，有效缓解了“卖难”。

三、畅通“冷链仓储渠道”：错峰销售保增值

农产品价格波动大，集中上市时往往量多价跌。应城市着力补齐冷链物流短板，建设产地预冷库、冷藏保鲜库和移动冷藏车，形成“田头市场+冷链仓储+错峰销售”模式。对于莲藕、蔬菜、水果等易腐品类，采摘后立即预冷、分拣、入库，待市场价格回升时再出货。冷链设施不仅延长了销售窗口期，还提升了产品品质，减少了产后损失，为农民争取了更多议价权。

四、畅通“信息共享渠道”：大数据引导生产与消费

信息不对称是“卖难买贵”的另一主因。应城市依托智慧农业平台，整合农业农村、商务、发改等部门数据，建立农产品产销信息监测预警系统，定期发布主要农产品的种植面积、产量预测、价格走势和市场需求信息。农民可以通过手机APP知晓“种什么、种多少”，避免盲目跟风；采购商也能准确找到货源。针对城市居民，开发“应城优品”小程序，公开产地价格、流通成本、零售价格，让消费者明白消费，倒逼流通环节压缩不合理加价。

启示与思考

应城市的实践表明，破解“卖难买贵”不能靠单一措施，而需要系统施策：以产销对接缩短链条，以电商上行拓宽半径，以冷链仓储调节时序，以信息共享消除盲区。四个渠道共同发力，既让农民的“钱袋子”鼓起来，也让市民的“菜篮子”轻起来。这一过程中政府引导、市场主导、农民参与缺一不可。还需在品牌打造、标准化生产、冷链金融支持等方面持续深化，真正建立起产销高效衔接的长效机制，让农产品流通更顺畅，让城乡消费者与生产者共享改革红利。